Lengyel uborkaleves
2009.07.26. 21:05
A lengyelek által (és általunk is) kedvelt leves receptje:
Kb. 3 literhez:
- 3-4 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1/4 zellergumó
- kevés hús (lehet csirke, stb., nem kell bennehagyni, épp ezért húsleveskocka is jó)
- 4-5 uborka (itt van erre külön ubi, otthon leginkább kovászos ubi és nagyobb, puha ecetes ubi keverékéből lehetne megcsinálni)- nagylyukú reszelőn reszelve vagy finomra vágva
- víz
- só, bors
- tejfölös habarás
- 3-4 krumpli kockára vágva
A zöldségeket felaprítjuk és a vízzel, sóval, borssal, valamint a leveskockával vagy hússal feltesszük főni. Mikor puhulni kezd, beletesszük a kisebb kockásra vágott krumplit és puhára főzzük. Ezután a reszelt uborkát és kevés levét adunk hozzá és összeforraljuk. Ha hússal készült, azt kivesszük, fel lehet használni más ételhez. Behabarjuk és lehet tálalni.
Varsó - 1. kirándulásunk
2009.07.25. 19:27
Végre ki sikerült mozdulnunk "otthonról". Nem nagy elvárással indultunk neki, úgy gondoltuk, hogy negatívan kicsi eséllyel fogunk csalatkozni, hiszen még maguk a lengyelek sem a város szépségét hangsúlyozzák ki, amikor a város előnyeiről mesélnek nekünk. Egy hölgy, aki bevitt minket a repülőtérről a szállásunkhoz a következőt mondta: "Tudjátok ez egy érdekes város. Itt mindent leromboltak a II. világháború alatt, őő szóval olyan mulatságos város."
Hát így indultunk neki. Amit pedig kaptunk: gyönyörű óváros, és nagyon szép parkok. Valószínűleg itt több eső esik (mióta itt vagyunk minden nap) és nagyon üdezöld színe van mindennek. Nagyon szépek, szemétnélküliek és gondozottak a parkok.
2009.07.20. A lakás belülről + első benyomások
2009.07.21. 20:09
Szóval itt lakunk vagy 3 hónapig:
Nagyon a város szélén van a lakásunk, viszont közel, kb 5 percre az okató helységtől. Nagyon érdekes, hogy a lakások félig befejezetlennek tünnek első ránézésre, viszont a körülöttük levő kis zöld helyekre nagyon odafigyelnek. Rendszeresen karbantartják a parkokat, vágják a füvet, öntözik a virágokat, és nagyon tiszták az utcák. Nem is megyek bele magyarországi hasonlatokba. Viszont ezekkel az épületekkel nagyon elrontották a látványt. Dehát itt csak ideiglenesen fogunk lakni.
A lakásunk belülről elég szegényesen van berendezve, de azért mindenünk megvan, amire szükségünk lehet. Olyan 75-80 m2-esnek tippelem. Akkora, hogy nagyjából csak a felét használjuk. Mivel az időjárás idáig elég rossz volt délután, amikor ki lehetett volna mozdulni, külső képeket majd máskor teszek fel.
Az irodám:
És a város, amit napközben látok az ablakomból:
Nappali:
Konyha:
És a "látvány" a konyhából:
2009.07.19. Érkezés Lengyelországba
2009.07.21. 06:59
Az indulás előtti utolsó pillanatok.
Megígértem, hogy lefényképezem a Tátrát felülről. Valahol itt kezdődött.
Ez már Lengyelország fölött van Egy pillanatra kikerültünk a felhők közül